おせち料理 １０分で黒豆

毎年　我が家的には１２月31日～旅行に出かけるので
おせち料理はつくらないんでうが
今年は　受験生がいるので年末年始は　旅行にも行けず・・・
なんちゃって「おせち料理」を作ることにしました。

１２月３０日ＡＭ　お買い物に行き
いよいよスタートです。
久しぶりにつくるので、非常に段取りが悪い

作りながら途中でＰＣでレシピチェックし
プチ・シューさんのレシピ（http://le-plaisir.blog.so-net.ne.jp/　　１０分でおせちの黒豆）
（またまた　お世話になってしまいました。　ありがとうございます。）

最初は　まさか１０分で・・・
半信半疑でしたが　　　（失礼
ホントに１０分なんです。
もちろん　一晩水につけてからですけどね。
圧力鍋で１０分煮て　自然放置で完全に冷ますのです。
・・・で　完成したものがコチラ↓

本当に１０分！　１０分なんです。
ツヤツヤでふっくらしていておいしい
あとは　お重箱に詰めるだけです。
なんとか今日中にできそうです。

自家製 キャベツ

今日　初キャベツの収穫ができました。
あと４個程　収穫できそうです。
ロールキャベツ好きじゃないし
・・・コールスローとかせんぎりくらしか
思いつかないなぁ

本日のMENU~
＊ハンバーグ
　　添えは、キャベツ・水菜・オレンヂパプリカ・いちご
＊黒豆
　　おせち料理の練習・・・チョット早すぎ？
＊アサリの味噌汁
　　名古屋人なのに基本、我家は信州味噌。
　　だけどアサリだけは、赤味噌を使用
　　久しぶりの　アサリ汁はおいしいな

チョッとカロリー高い？

今日は　私の大好きな本を見ながら
（ELLE　a table No.53 P43参照）


チョット手間のかかる夕食を作っちゃいました。

・フィッシャーマンズパイ
・フルーツサラダ

熱々がおいしいんです
こんがり焼きたては　とろ～とチーズが溶けだします。

サーモンとほうれん草が見えるはずっだたんですが・・・
でもね
カロリーがすごく高いの
白ワイン&チーズ&牛乳&生クリーム&バターetc
牛乳なんて１４００ｃｃも使っているの

サラダはオリジナルで
グリーンリーフ&きゅうり&パプリカ&柿&アボガド&キウイ&干しブドウ
トッピングにひまわりの種をたっぷりかけていただきます。
口の中でカリッカリッとね！

和食の多い我家だから　たまにはいいよね

でもホントにおいしかった～

回復！

まだ　微熱はあるもののかなり回復しました

もう少しベッドにいたいけど　主婦はそんなこと言っていられません。

あと1時間程で家族がおきてくるのです


↑（誰も手伝ってくれないから　左手にシロップ&右手にカメラ　


↑甘さひかえめでオススメです（オーストラリアで購入しました）


・・・・今　１０時です・・・・・・・

８時くらいから用意して待っているのに　誰も起きてこない！

フレンチトースト冷めちゃうんですけど・・・・ヾ(･･;)ォィォィ

試食

今日は　久しぶりに震災袋のチェックをしてみたら　賞味期限間近の食品がいくつかあった。

いざというときでも　やはりおいしいと思えるものをいただきたい！　・・・と思い　レトルト入りのごはん（赤飯）初体験の私は恐るおそる？ワクワク？しながら開封してみた

もちもち感は少しかけるけど　おもったよりおいしい！！

あともう１種　五目ごはんがあるから　次回試食してみます。