懲りない牡蠣

今日の夕食は牡蠣ごはん！

とても上質な牡蠣が手にはいりました.
家族の喜ぶ顔を頭におもい描きながら・・・

少し手間ですが　
牡蠣の下処理がポイントかな？
色々な方法があるようですが
私は、大根おろしで牡蠣を洗いました。
あとは　普通に炊き込むだけです。

（風情をだして　土鍋で炊きました。
それをUPしようとふたをあけたららすごい湯気！
写真は撮れませんでした）

＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊
タイトル「懲りない牡蠣」とは・・・
おととしNYでオイスターバーで食事しました。
その夜　ホテルでおなかがゴロゴロ・・・
どうやら牡蠣に当ったようです
アレルギー体質の私は、常備薬として
薬を持っていたので大事にはいたりませんでしたが
それでも２日くらいは　弱っていたかな・・・？　　　　　

それで　「懲りない牡蠣」なのです。

コメント 5

パパも牡蠣大好きです。
きっと、このご飯だったら、3杯は食べれると思いますね。
by ショコラ・パパ (2011-01-16 00:56) 

ショコラ・パパさま　ありがとうございます。
３杯！すごいですね。実は我が家も４人分で2･5合で足りなかったですけどね　　　　(*´∇｀*)　

by sonia (2011-01-16 16:32) 

あらーNYのｵｲｽﾀｰﾊﾞｰで牡蠣を？生牡蠣ですよね？
それはちょっとチャレンジャーでしたね～＾＾；
私も2，3年前に隣の義妹の友達から頂いた牡蠣を生で食べた所、生で食べなかった義母を除いて全員ノロウイルスにやられてしまいました～
それ以来生牡蠣は食べられません(>_<)好きなんですが・・・

by わんわん (2011-01-16 22:53) 

わんわんさま　　　ありがとうございます。
エーッ！！牡蠣でノロですか・・・(ﾟÅﾟ)
怖いですね。　　でも生牡蠣にレモンをキュットしぼってワインと一緒に・・・Good!!　　　　　ただのノンベイかな？
by sonia (2011-01-17 22:03) 

牡蠣、おいしいですものね＾＾
懲りない気持ち・・・・分かります♪
by ケリー (2011-01-18 23:03)