見～つけた! 葉しょうが

こんにちわ～sonia　▽･ｪ･▽です。

今夜はちょっと涼しいですね。
やっとAC付けなくても　眠れそうな我が家です

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初めて　東京４わんの皆さんにお会いした時、原宿（？）にある
ブルー　ガーデンでお夕食を　ご一緒させていただきました。
確か・・・アラカルトで注文したと思うのですが、
その時、食べたお料理で　「是非　作ってみたいお料理」がありました。
（おいしかったお料理を　すぐ再現するのがsonia流　）

＊葉しょうがの肉巻き＊

すぐに作ってみたかったのですが、なかなか葉しょうががゲットできなくて・・・
やっと　ゲットできました
簡単にレシピ紹介しますね。
１）　葉しょうがのしょうが部分は　肉の巻き付けやすい大きさにカット
２）　豚肉を並べ　塩・こしょうをふる
　　　（私は　食べやすいように、しゃぶしゃぶ用の肉を使用。脂が多めの方が美味）
３）　肉を葉しょうがに巻き付け、　巻きおわりが外れないように水溶きカタクリ粉を少量つける
４）　フライパンに油をひき　３）を焼く
　　　（お好みですが　少々焼き色が付く位の方が、お肉の脂からウマミが出てきて美味）
　　　（しゃぶしゃぶ肉を使用しているので　火の通りが早いですよ～）

とても簡単でおしゃれ～　　ホームパーティにもぴったりの一品です

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少し前ですが、お友達からプレゼントが届きました。
　　　

牛の骨　おいしいわ～

違うお友達からは、

「ワインとの相性が抜群よ!」っていわれたので、素直な私は
アドバイス通り　ホタテの柿の種とワインはGOOD！

ありがとうございました。

コメント 9

え～、ショコラちゃん地方涼しいんですか～！？
もあな地方夜になっても不快指数ガンガンで暑いですよ～

こんなの食べた？(^^ゞ忘れてました～
おいしそうだから（って食べているのよね～）作ってみますね

by terrybear (2012-08-13 11:25) 

今ねブログで確認したらお店のよりsoniaさんの作った方がず〜っとおしゃれで美味しそう〜^_^私も真似したいな〜
（私も忘れてました(^^ゞ）
by わんわん (2012-08-13 20:14) 

★terrybearさま　　　　　ありがとうございます。　
昨夜だけ　涼しかったです＾＾　今は　ものすごい雷雨!!

食べたのよ～　簡単そうだったので、ずーっと作りたいと思っていたの＾＾


★わんわんさま　　　　　ありがとうございます。　
私の方が美味しそうですか？　ウレシイです。
でも　写真は×××・・・
きっと　葉しょうがって季節ものなのね。今の時期だけかな？
わんわんさんも是非～　簡単でおいしかったですよ♪
by sonia (2012-08-13 22:20) 

こんなの食べましたね～＾＾
よく覚えていらっしゃる！！
思い出しました。

ショコラちゃんは牛の骨がいいよね。

キンパの作り方、載せようと思っているのだけど、
孫の世話で作って写真撮る暇なくて・・・。
ゴメンナサイ。

hanaさんが少し載せていらっしゃいましたね。
by レオンのおかん (2012-08-14 23:21) 

★レオンのおかんさま　　　　　ありがとうございます。　
でしょ～　食べたよね。
すぐに写真撮っておいたから覚えてるの。
恐るべし　私の食欲でしょ～

キンパの件　お気になさらずに。
皆さん　マイブームみたいなので　私週末あたりトライしてみます。
週末は娘と二人なので　失敗してもブーイングがこないので・・・♪
by sonia (2012-08-15 22:09) 

あれからまだ１０カ月なんですね＾＾
もうとも言えますが・・・
食べました、食べました＾＾懐かしい、あの日・・・
私も作ってみます。
by ケリー (2012-08-22 00:04) 

食べたー!!
美味しかったよね～。私は豚バラでチャレンジしてみようかな。
旬が終わっちゃうから急がなきゃっ!!
by hana (2012-08-22 08:21) 

こんばんは！！
美味しそうですネ・・・葉しょうがの出る季節しか食べれない貴重な
御馳走ですネ。私は未だ、食事を作って居ないので作れる自信はありませんが・・・(>_<)
by ちゃーちゃん (2012-08-24 20:46) 

★ケリーさま　　　　　ありがとうございます。　
そうなんですよね～　まだ１０カ月なんです。
ブログを通して　前からケリーさんのこと知っていたので、まだ？もう？
１０か月？って感じですよね。


★hanaさま　　　　　ありがとうございます。　
ほんと？　hanaさんも「美味しかった～」ってご記憶ありますか？
豚バラでチャレンジしたら　もっと美味しいよね!
最近　葉しょうが見かけなくなってきましたよ～


★ちゃーちゃんさま　　　　　ありがとうございます。　
「葉しょうがの肉まき」美味しいですよ。
１０月に食べたってことは　あのお店はどうっやって　新鮮な葉しょうがをゲットしたのかな？　　

by sonia (2012-08-26 22:46)